訪問日:2020/6/20
安中から富岡への抜ける県道沿いに「あんかけ焼きそば 富ちゃん」の看板が見える。
存在こそ以前から知っているが、怪しさから何となく入りにくい。
が、知り合いから「めちゃくちゃ美味い!」オススメされたので初めて訪問してみることにした。
この看板、見た事あるでしょ。
県道から住宅地への路地に入っていきます。
路地に入ってどん詰まりの駐車場が「あんかけ焼きそば富ちゃん」の駐車場だ。
そしてお店の方を見ると・・。
営業中かもよく分からず、ちょっと入りにくいですね。
まあでも入っちゃえば普通の飲食店です。
吹き抜けで解放感のあるロッジ風の店内、三角の採光窓からは柔らかな日差しが流れ込み、木材の床板やテーブルを飴色に光らせる。
開放された窓と扇風機により、夏日と言うのに爽やかな風が吹いていて不思議と暑くない。
富ちゃんは”薬膳”あんかけ焼きそばのお店。
メニューの「焼きそば」は看板メニューの「薬膳あんかけ焼きそば」の事であり、サイズが小・並・大・特から選べるほか、好みに応じてノーマル・海鮮・辛口・海鮮辛口・辛口玉子・海鮮辛口玉子・スペシャルがある。
他にもご飯もののメニューなど色々あるが、初めての人は焼きそばを頼むのが良い。
何故なら薬膳あんかけ焼きそばは店主こだわりの、数十種類の漢方を使用した薬膳料理。
以下に説明書きを引用
食は人に良いと書きます。
当店のお料理は全て
<身体に優しく良いものを美味しく>
というコンセプトで作られています。
どうぞ心も身体もハッピーになってくださいませ♪
数十種類の中国漢方を使用した秘伝の醤油だれで仕上げています。
コクがありながらさっぱりとした味を楽しんでいただけます。
漢方のいやな臭いを消しあっさり仕上げています。
最後はスープになる様に仕上げていますのでスープまで一滴残さずご賞味くださいませ。
激辛は旨味を壊さない辛さに仕上げています。
スペシャルは4つの味が楽しめます。
そのままで食べて、玉子を混ぜて食べて、お酢をかけて、最後にごはんのところを食べて。
私は初めてなので焼きそば(並)を注文。
しばらくして出来上がった薬膳あんかけ焼きそばは、野菜やキノコ、アサリや肉がたっぷり入った健康に良さそうな焼きそば。
麺は油で揚げていないから胃にもたれることなく食べられる、との事。
ハフハフしながら食べてみるとめちゃくちゃ美味い。
上手に言えないけど、いろんな味がしてとっても深い味。
薬膳と言うと食べにくそうな印象もあるけどそんなことは全然なく、旨味の詰まったあんが麺に絡みついて永遠に食べられそうなくらいだ。
書いてあった通り、スープもすごく美味しくてペロッと完食。
小食の友人も「量があったのに美味しくて全部食べちゃった」と言っていた。
うん、これはオススメだ。
気になってるけど行ったことないひとが多いと思うので、ぜひ行ってみてください。
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